MENU

(15-17 novembre 2024)

Il menu è proposto al prezzo di 45,00 euro
e comprende antipasti, un primo e un secondo a scelta, dolce, acqua e caffè.
Vino e liquori sono esclusi.

Antipasti
Tagliere misto di salumi del territorio con giardiniera di verdure

oppure

Tagliere misto di formaggi di capra della fattoria I Gratèr

I taglieri sono accompagnati da focaccia prodotta con la nostra farina di grano tenero semi-completa.

Primo piatto
Lasagna con zucca, salsiccia e amaretti

oppure

Risotto con barbabietola e crema di tronchetto di capra

Secondo piatto
Magatello di manzo brasato al Riesling con cipolla di Breme e gratin di cavolfiore

oppure

Uovo sposato

Dolce
Torta di nocciole con crema di mascarpone

CARTA DEI VINI E DELLE BEVANDE

Metodo Classico Extra Brut (bianco o rosé)
7,00 € (calice) / 24,00 € (bottiglia)

Gli Orti (riesling renano)
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia)

Pinot Grigio
5,00 € (calice) / 13,00 € (bottiglia)

Margherita (Pinot Nero rosato)
5,00 € (calice) / 13,00 € (bottiglia)

Uva Rara
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia)

Carillo (Pinot Nero giovane)
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia)

Giorgio Odero (Pinot Nero riserva)
10,00 € (calice) / 34,00 € (bottiglia)

Anamari
(rosso riserva da croatina, barbera e uva rara)

10,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)