Il menu è proposto al prezzo di 45,00 euro
e comprende antipasti, un primo e un secondo a scelta, dolce, acqua e caffè.
Vino e liquori sono esclusi.
Antipasti
Tagliere misto di salumi del territorio con giardiniera di verdure
oppure
Tagliere misto di formaggi di capra della fattoria I Gratèr
I taglieri sono accompagnati da focaccia prodotta con la nostra farina di grano tenero semi-completa.
Primo piatto
Lasagna con zucca, salsiccia e amaretti
oppure
Risotto con barbabietola e crema di tronchetto di capra
Secondo piatto
Magatello di manzo brasato al Riesling con cipolla di Breme e gratin di cavolfiore
oppure
Uovo sposato
Dolce
Torta di nocciole con crema di mascarpone
Metodo Classico Extra Brut (bianco o rosé)
7,00 € (calice) / 24,00 € (bottiglia)
Gli Orti (riesling renano)
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia)
Pinot Grigio
5,00 € (calice) / 13,00 € (bottiglia)
Margherita (Pinot Nero rosato)
5,00 € (calice) / 13,00 € (bottiglia)
Uva Rara
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia)
Carillo (Pinot Nero giovane)
5,00 € (calice) / 14,00 € (bottiglia)
Giorgio Odero (Pinot Nero riserva)
10,00 € (calice) / 34,00 € (bottiglia)
Anamari
(rosso riserva da croatina, barbera e uva rara)
10,00 € (calice) / 30,00 € (bottiglia)