Il menu è proposto al prezzo di 45,00 euro
e comprende il benvenuto dello chef,
il primo, il secondo e il dolce.
Vino, bevande, caffè e liquori sono esclusi.

Per informazioni e prenotazioni:
• 380.2408249 (Valeria)
• valeria@frecciarossa.com

Benvenuto dello chef
La nostra selezione di salumi
con focaccia calda fatta in casa

Carpaccio di fesa di manzo marinato,
puntarelle, olive e gelée all’Uva Rara

Tarte tatin
di cipolle rosse, noci e gorgonzola

Vellutata di carote “arrostite”,
crostini di pane tostato alla curcuma
e polvere di rosmarino

La focaccia è prodotta
con la nostra farina
di grano tenero semi-completa.

Primo piatto
Gnocchi di patate e cavolo nero
con ragù d’anatra
al profumo di arancia e miele

Secondo piatto
Petto di anatra in dolce cottura,
ristretto ai 3 pepi
e cime di rapa saltate

Dolce
Muffin caldo
con pere, noci, cioccolato
e crema chantilly alla vaniglia